【资料图】

材料：猪肉、粉丝、酸菜、酱油、五香粉、鸡蛋、淀粉、香菜、姜、大蒜、辣椒、盐。

做法

1、风丝加冷水泡软，用清水洗2次。

2、猪肉剁成馅，加入葱、姜、蒜、鸡蛋、酱油、五香粉、淀粉搅打至上劲。

3、酸菜洗净，切成丝，放在容器的底部。

4、上面放上粉丝，把猪肉馅做成差不多大的丸子，放在上面。

5、撒点辣椒段，放入蒸锅中，大火蒸了15分钟即可。