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1、石斛做汤，铁皮石斛肉汁汤的具体制作步骤如下：用料：铁皮石斛10克、姜10克、瘦肉80克、红枣三个、虾干三个、油少许、味精0.5克、盐半勺。

2、准备好姜丝，虾干，红枣，剁好的肉馅。

3、2、把食材放入碗加入少许的油。

4、3、把碗和食材放入锅，倒入适量的开水盖上盖子4、蒸上30分钟即可。

5、5、蒸好后放少许盐和味精调味，完成。

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