江西工业职业技术学院“学生在食堂吃出老鼠头”事件一波三折，江西省四大权威部门组成的联合调查组最终确认了“指鼠为鸭”。在这过程中，对于行政部门的信任，限制了我的想象力，有多少人和我一样，竟然真的信了那个市监局局长的话了？

据央视新闻：6月17日，江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件调查结果公布，根据国内权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和视频进行专业辨识，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。南昌高新区市场监督管理局昌东分局、江西工业职业技术学院未认真调查取证，发布“异物为鸭脖”结论是错误的。

(相关资料图)

联合调查组并没看到实物，会不会误判？不会。

首先，是食堂方主动销毁了证据。

联合调查组经勘查现场，调取监控视频发现，6月1日，学生在食堂吃出疑似为“鼠头”的异物，被涉事食堂工作人员事发当日丢弃。也就是说，食堂方主动销毁了证据，那么，食堂方会不会被冤枉了呢？

其实，自己消灭证据，那就不冤，如果心里没鬼，或者确凿证据证明是鸭脖，他们自己会扔吗？还巴不得留着证明清白呢。

其次，联合调查组调查过程是严谨的。

由江西省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局等部门组成的联合调查组，进行了勘查现场，又调取监控视频，同时通过查看食堂后厨视频，查阅采购清单，询问涉事食堂负责人、后厨相关当事人、当事学生和现场围观学生等，判定异物不是鸭脖。

结果一出，舆论哗然！

这太让人恶心了！不仅想到孩子们吃到的菜里不一定多少老鼠肉，而且他直接恶心到了我们国家行政机关的公信力，更恶心到了我们国家食品安全！

那么，这个系统性的谎言，一开始是怎么“撒圆”的？

首先，校园餐饮大鳄——中快餐饮必然参与其中。

据公开信息，为江西工业职业技术学院食堂提供餐饮服务的是江西中快后勤服务有限公司，据国家企业信用信息公示系统，江西中快由深圳中快餐饮集团控股。该集团目前承包经营超过1000个食堂，服务于学校、医院和企事业单位等，是全国团餐行业前三强。

而这个控股公司中快餐饮集团，可是个校园餐饮大鳄，专业经营大学、中小学、医院、部队、企事业单位食堂的连锁餐饮企业，1994年成立于江西省南昌市。现已发展成为拥有23家子公司、连锁经营近400个食堂，每天提供用餐服务300多万人次的大型餐饮集团，与国家教育部“211”工程的南昌大学签订合作合同，共同开发营养快餐。

学生饭菜里面的老鼠头，这个公司肯定是直接责任，所以，也不可能不知道那就是老鼠头。

其次，江西工业职业技术学院不可能不知道。

事件曝出第三天，盖着江西工业职业技术学院公章的情况通报就赫然出现在官方微博上，称确认“异物”为鸭脖，为正常食物。6月17日午间，江西工业职业技术学院官微已删除了该《情况通报》。

动用学校公章，需要用印流程的，所以，这学校的校长不可能不知道此事，至于是否参与撒谎，估计下一步会有更进一步的调查结论。

第三，高新区市场监督管理局昌东分局局长出面背书，比较反常。

之所以一开始很多人相信学校的情况通报，这位市监局局长的一句“反复对此确认这个异物就是鸭脖”起到关键性作用，因为一般来说，大多数人愿意相信政府部门的公信力，而且市监局和学校和餐饮企业似乎也不可能有直接利益关系。

再看这位江局长，年龄也不小了，再坚持几年应该就可以幸福地退休，享受公务员退休待遇了，现在好了，看政府和组织如何处理吧，估计退休金有可能不保了。

那么，是什么原因让这位年近退休的市监局局长公开站出来背书？难道这食堂是他们家的产业？

目前企业股东还看不出与江局长有直接关系，只不知道有没有姻亲关系，或者代持关系。

看到有律师说，学生可以十倍索赔，可是，大中专食堂饭菜是有国家补贴的，一份菜十倍又能多贵？

食品安全无小事，何况这么大的事，希望能一查到底，看看这局长和这经营食堂的中快餐饮企业什么关系，另外，这学校校长又与中快餐饮什么关系呢？还学校一片净土吧。