(资料图片仅供参考)

你好 以下是花生炖猪蹄步骤:

1.猪蹄提前用冷水浸泡半个小时，泡出血水，然后冷水下锅，焯熟。

2.锅里放一点油，下入冰糖，看到枣红色的时候就可以将猪蹄倒进去了，猪蹄冰糖不要炒的太黑了，会苦的。

3.翻炒猪蹄，加入生抽、老抽、盐调味，在下入八角桂皮香叶和花生一起翻炒。

4.加入适量清水，没过猪蹄。

5www.nfysw.com.大火烧开转小火炖50分钟左右。

6.最后收汁加入青椒翻炒一会就可以出锅了。

希望你能做出美味的猪蹄。