你需要的东西

布巾

蒸笼

锅

(资料图片)

刀

砧板

水

叉

盐

胡椒

黄油或橄榄油

钳子或烤箱手套

黄色西葫芦，也称为西葫芦，是一种带有可食用种子和外皮的西葫芦，顾名思义，这是一种夏季作物。黄西葫芦可以烤、烤、炒和酿，然后烤，但最简单、最健康的吃黄西葫芦的方法是蒸。

步骤1

将西葫芦洗净。用毛巾擦干，然后切成 1/4 英寸的圆形，丢弃顶部和底部。

第2步

将西葫芦圆放入蒸笼中。

步骤 3

用 2 英寸的水装满锅并煮沸。将蒸笼放入锅中，不加盖，中火煮 5 分钟。

步骤4

用叉子刺穿黄色西葫芦来测试它。如果叉子轻柔地滑入西葫芦圆形，就完成了。如果西葫芦很硬，再蒸 2 到 3 分钟或直到变软。

步骤 5

使用钳子或隔热手套小心地将蒸笼从锅中取出。将西葫芦与黄油或橄榄油混合，然后根据您的口味加入盐和胡椒调味。

提示

混合绿色和黄色西葫芦以形成视觉对比。

购买较小的西葫芦，因为味道更甜。